百度百科讲，中国酿酒最初起源于夏初或夏朝以前的时期，距今已经有四千余年的历史了。夏朝初年，仪狄用桑叶包饭酿成“酒”献给夏禹。战国史书《世本》记载：“辛女仪狄作酒醪以变五味，杜康造秫酒”，《说文解字》记载：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也”，这不但告诉我们中国酒的历史，也告诉我们酒都是来自米粱的发酵酿造。

所以，古人把酒叫做：醪糟、杜康、浊酒、冻醪、醨、醑、黄封、清酌、碧蚁、米酒、钓诗钩、狂药、清圣、浊贤等不下几十种名称，然而从浊酒、米酒到烧酒也就是现代的白酒即蒸馏工艺酿造的白酒则是一个漫长的历史，而从烧酒到现代白酒则只有近千年历史。

蒸馏工艺酿造的白酒是谁发明的、它的发祥地在何时何处虽颇有争议，然而出土文物的考证给出了准确答案。

《休闲读品杂志》网一篇文章说：金代蒸馏器的考古发现有两件。第一件金代蒸馏器1975年12月在河北省青龙县土门子公社井丈子大队出土，为青铜质双层蒸馏酒器，同时出土的还有可以证实埋藏年代的宋、金钱币，经专家研判，证实这件蒸馏器为金代世宗时期遗物。第二件2006年在黑龙江省哈尔滨市阿城市玉泉镇玉泉酒厂厂区出土，从其工艺与精致程度判断，制作年代早于青铜质蒸酒器，应是金朝前四帝时期，即金上京迁都北京之前。《黑龙江酒业发展史（1986-2006）》有关记载：金代酿酒技术已从传统的温水法发展到“蒸馏法”，是我国古代酿酒史上的一大飞跃，也是女真人对全人类的一大贡献。其他刊物、媒体也有许多相同记载和报道，这里不一一赘述。

两件出土文物蒸馏器证实了白酒蒸馏技术发明时间是金代完颜阿骨打称帝之后，地点是阿拉楚喀即现在的金代古都哈尔滨市阿城区。这已经是不争的事实，那么蒸馏白酒又是金代什么人发明的、怎么发明的呢？笔者经过查阅资料、走访专家名人、地方长老和到金上京历史博物馆寻找印记，发现事实是这样的——

公元1115年，完颜阿骨打统一女真各个部落、大败辽军后，在毗邻阿拉楚喀南部的金上京会宁府建立大金帝国，成为第一代皇帝。他身边有一个重臣叫完颜希尹，此人文武双全，屡次立功，精通女真文化，是当代的“大萨满”，同时他又特别崇尚中原文化。历史上的女真人主要靠狩猎和渔猎维持生活，很少农业耕作。为此完颜希尹曾在松花江南畔平原、距离金上京会宁府百余里的地方躬身研究农耕。这里土肥水美。土肥者，沃野无垠；水美者，就地掘井，井水清冽甘甜满而不溢。故此得名“满井”。女真人认为萨满是天神派来的使者，既迷信又顺从，所以完颜希尹在土肥水美的满井研究农耕非常顺利，百姓言听计从躬身力行，最终促进了农业发展，促进了六畜兴旺，使族群农耕逐渐兴盛起来，所以他又被称为“谷神”。他曾从中原引进了铸造技术，促进了工业和军事发展。他曾从中原引进道教，丰富了女真文化。最显赫的是他创造了女真文字，发展了女真文化，被称为大金帝国的“圣人”。

由于北方气候寒冷的原因，女真人天性喜欢喝酒。此时中原的酿酒技术早已传到大金国，但是那样的米酒不但浑浊而且度数低，满足不了女真人要求。完颜希尹注意到了这个问题：目前大金国沃野无垠，农耕兴旺，五谷丰厚，为什么造不出更好的酒呢？于是他每时每刻考虑着这个问题。

翌年春归，完颜希尹来到阿拉楚喀东南面的松峰山会友人，松涛飒飒，达达香花开满山遍野。松峰山太虚洞有一位被完颜希尹请来的中原道教太一教主叫萧抱珍，太一教主萧抱珍非常感谢完颜希尹的邀请和挚情，所以他专心致志在松峰山坐禅、修道、炼丹，要把炼出的长生不老仙丹献给大金国皇帝。这太一教主萧抱珍和完颜希尹的关系好比佛印和尚与苏东坡的关系，默契、和谐、通心。是日太一教主萧抱珍正在操炉炼丹，完颜希尹与他一旁边聊天一边观看萧抱珍的炼丹炉。太一教主萧抱珍见状便详细介绍起他的炼丹炉和炼丹过程，听着听着完颜希尹心里豁然一亮，大受启发，于是他于太虚洞前摆案焚香，将随身携带的皮酒囊里的米酒一饮而尽，飘飘欲仙，就地做起萨满法事，与天神沟通，祈求天神指点他造出更好的酒。法事毕，完颜希尹得到灵感遂安排人借鉴炼丹炉的结构和原理做了一个酷似炼丹炉的“白酒蒸馏器”，就如同我们看到的金代出土文物蒸馏器那样。

满井有一个姓纪的聪明伶俐的造米酒匠人，是完颜希尹在满井研究农耕时候的厚友。纪酒匠听说完颜希尹制作了新的酿酒器具，便送来了红秫、苞谷、粟米，与完颜希尹亲自酿酒。炉底下用火烧，上面用凉水冷却，经过反复试验，又反复改进蒸馏器，逾数日之后白酒蒸馏法终于研究成功。一股清流缓缓从蒸馏器淌出，酒味浓烈、醇香爽口，完颜希尹兴奋地为它取名曰“烧酒”。对于烧酒，百度百科是这样解释的：烧酒，各种透明无色蒸馏酒的总称；指各种透明无色的蒸馏酒，又称白酒，特点是酒度比较高。这烧酒与混浊的米酒相比简直就是“仙液”，完颜阿骨打虽然没有得到太一教主萧抱珍延年益寿的“仙丹”，但是却尝到了完颜希尹研究出来令人兴奋不已的“仙液”，龙心大悦，重赏了完颜希尹，封姓纪的酒匠为“纪大酒匠”，并让纪大酒匠回到土肥水美、五谷丰厚的满井，选择最好的粮食，专门为皇家贵族酿造宫廷御酒。又命人制造一批“白酒蒸馏器”投放民间，让纪大酒匠做技术指导，造出来的酒供将军、士兵疗伤和饮用。当时大金帝国百姓富裕，兵强马壮，雄心勃勃，女真人就是喝着这样的烧酒驾驭金戈铁马开疆扩土争得了天下。后来完颜希尹当上大金帝国的尚书左丞相兼侍中，纪大酒匠则把白酒蒸馏法传给了子子孙孙，这是后话。

至此我们明白了，白酒蒸馏酿造法是金国初大萨满、谷神完颜希尹在阿拉楚喀发明的，而纪大酒匠的酿造技术一直流传至今。金代叫阿拉楚喀的地方就是现在的哈尔滨市阿城区，松峰山就在阿城东南。所以说，哈尔滨市阿城区是大金国肇兴地，大金国的阿拉楚喀是中国白酒蒸馏技术发祥地；金代大萨满、谷神完颜希尹是白酒蒸馏技术的发明人，受皇封的纪大酒匠是金代白酒蒸馏技术的第一传承人。

诙谐点说，完颜希尹发明了白酒蒸馏法应该获得“专利发明奖”，历史的丰碑上有他闪光的功勋。但是，如果没有传承，我们今天也是喝不到那样好酒的，所以纪大酒匠把白酒蒸馏酿造技术传承下来也是功不可没的！

你知道白酒发源地在阿城

但你不一定知道是谁发明的白酒

造酒的人在发展酒文化，喝酒的人在享受酒文化。谨以此文献给造酒的人与喝酒的人。

                                     ——题记

烧酒就是白酒，因为它诞生叫烧酒后来叫白酒，烧酒是爷爷辈，白酒是孙子辈。中国的地心——地理坐标的大地原点在西安市的泾阳县永乐镇，你知道吗？中国白酒蒸馏技术发源地的原点却在金代的古都——我们的阿城！

中国酒文化博大精深，源远流长，与酒相关的人物更多是数不胜数，而酒也成为中国历史不可或缺的一部分，每个典故都成为佳话。

酒可劳师。春秋时期，越为吴所败。越王勾践卧薪尝胆，为了实现“十年生聚，十年教训”的复国大略，越王伐吴前，越中父老献美酒给勾践，勾践将酒倒在河的上流，与将士一起迎流共饮，士气大振，一战取胜。

酒可助兴。醉翁欧阳修自称：有藏书一万卷，琴一张，棋一盘，酒一壶，陶醉其间，怡然自乐。每个人喝酒之后都会有飘飘然、醺醺欲仙的感觉。平素道貌岸然的人，也会绽出笑脸；一向沉默寡言的人，也会谈论风生。再灌下几杯之后，所有的苦闷与烦恼全都忘了，酒酣耳热，只觉得意气飞扬，天下老大。

酒可娱乐也可消除疲劳。唐代诗人白居易，官至太子少傅、刑部尚书。每当良辰美景他便邀客来家，先拂酒坛，次开诗箧，后捧丝竹。一面喝酒，一面吟诗，一面操琴，直到大家酩酊大醉才停止。在苏州当刺史时，因公务繁忙，他经常一个人独酌，以一天的酒醉来解除九天的辛劳。他说：“不要轻视一天的酒醉，这是为消除九天的疲劳。如果没有九天的疲劳，怎能为百姓治理好州事物。如果没有一天的酒醉，怎么能娱乐我的身心。

酒可尽礼。春秋第一霸主齐桓公在首止设坛，邀请齐、宋、鲁、陈、等七国诸侯歃血为盟，饮酒昭告天下，到如今在山东黄河龙集团仍保持着“齐桓公系列白酒”；1972年尼克松访华，周总理设国宴以茅台酒招待。

酒可激发灵感。王羲之酒醉后，挥毫作《兰亭序》，遒媚劲健，绝代所无，方成书圣。李白更是斗酒诗百篇，古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名，成为千古诗人。

酒壮英雄胆。汉高祖刘邦，酒醉而斩白蛇，举义旗，登高而号众，灭秦而建汉。山东好汉武松，不信景阳冈县令山上有猛虎出入的“告示”，不理会店家“三碗不过岗”的善言劝阻，告诉店小二只管筛酒，一连饮酒十八大碗，趁着醉意一个人上山，才有景阳岗上打虎的勇猛。李白“长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，才有侠情义胆。

酒可解愁寄情。“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何！” 在一个黑沉的夜里，项羽忽然听到从刘邦军营四面传来楚歌，项羽大惊，无奈之下饮酒消愁。项羽看着即将永别的美人和心爱的骏马，忍不住唱出了这首悲壮的《垓下歌》。再比如曹孟德的《短歌行》：“对酒当歌，人生几何……何以解忧？唯有杜康”。

酒有这么多作用，现在外交礼仪、社会交往和人们的工作、生活都离不开酒，那么酒到底是谁发明的？我查阅了许多资料，包括“槐里园丁”的新浪博客。最后感到“仪狄作酒醪，杜康作秫酒”的说法才是比较靠谱的。

然而，据有关资料记载，地球上最早的酒，应是落地野果自然发酵而成的。最早的酒不是人类的发明，只能说是人发现了它。晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”这说明煮熟的谷物，丢在野外，在一定自然条件下可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。所以，我们可以这样认为，酒的出现不是人类的发明，而是大自然的鬼斧神工。这才是比较科学的。但是，连研究了一辈子科学和发明的世界顶级科学家们最终都信仰于神了，我们就按照比较靠谱的民间传统说法研究下去吧！

仪狄是唐舜时代的女性，司掌造酒的官员，《吕氏春秋》和《战国策》中都有这方面记载。杜康，《史记》记载他是夏朝的国君，按“唐尧虞舜夏商周”的时间顺序说仪狄应该稍早一些。但是在造酒问题上历史记载并无先后之分，因为他们造的是不同的酒。战国史书《世本》就有这样记载：“辛女仪狄作酒醪以变五味，杜康造秫酒。”我国造酒到现在已经有四、五千年的历史了。

仪狄作酒醪。醪是一种糯米经过发酵而成的醪糟。屈原在《渔父》中说：“众人皆醉，何不哺其糟而歠其醨？”这里的歠是饮，醨是酒汁。意思是：何不连吃酒糟再喝酒汁呢。这证明醪糟这种酒既可以吃，又可以喝。一直到现在江浙一带不少家庭，仍有自制醪糟的传统。

杜康作秫酒。秫是高粱的别称，杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。

如果我们将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，那么就只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高粱酒创始人了。这样的话，情况基本清楚了。然而，他们造的酒都属于纯液态发酵的“米酒”而不是以后的“烧酒”。

米酒，制作方法简单，早就成为古人的一种饮品。百度百科解释说：米酒，又叫酒酿、甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米拌上酒酵（一种微生物酵母）发酵而成的，其酿制工艺简单，比较浑浊，口味香甜醇美，含酒精量极低。有《三国演义》一句开篇词为证：一壶浊酒喜相逢，浊，就是样子发浑。《水浒传》里武松对店小二说：先筛三碗酒。筛，是一个“过滤”的动作，也证明酒有沉淀物。正由于米酒度数非常低，武松才喝了十八碗，然后酒壮英雄胆，演绎了景阳冈打虎的故事。所以说，米酒不是现在我们说的烧酒。

烧酒，百度百科这样解释：烧酒，各种透明无色蒸馏酒的总称；指各种透明无色的蒸馏酒，又称白酒，特点是酒度比较高。“二两烧酒一头牛，孩子老婆热炕头”，这句民间谚语，描述的是上个世纪五十年代农村的幸福生活。

是的，那个年代人们之所以把白酒叫做烧酒是因为白酒是烧出来的。

那么，烧酒又是怎么回事呢？

我有一个朋友是搞酒业的，他不但烧酒，而且还是一个有广博酒文化的资深行家。

他搞酒业虽然将近半个百年，但是他继承和发展了历史上正宗的白酒蒸馏技术，他培育的、由黑龙江省老省长陈雷亲笔题名的品牌“飘龙酒”，畅销长城内外、大江南北。2000年被评为“人民大会堂宴会指定用酒”，2002年被评为“中国国际专利技术博览会金奖”，2015年被评为“黑龙江省著名商标”。今年最新推出的“飘龙匠酒”，巧用古法，多次蒸煮，多次发酵，多次取酒，窖藏陈储，酱香浓郁，酒体细腻，空杯留香，脍炙人口，供不应求。原因是他创造性地继承和发挥了中国正宗白酒蒸馏技术。

何谓中国正宗白酒蒸馏技术？近些年来白酒酿造产业迅速发展，一时间，什么什么老酒、什么什么正宗、什么什么贡酒，虽然名词繁多，但是正宗只有一个。我们中国的地心——地理坐标的大地原点在西安市的泾阳县永乐镇，可是中国白酒蒸馏技术发源地的原点却在金代古都阿城，金代发明的白酒蒸馏技术才是中国正宗的白酒蒸馏技术。

近半个世纪来的时间，我朋友的酒业就是在不断发现、不断继承、不断挖掘金代白酒蒸馏技术古法中，不断发展、不断创新、不断推出自家新产品，独享一方市场，独赢一片口碑的。

那么，我们拿什么依据来证明阿城是中国白酒蒸馏技术发源地的原点呢——

公元1115年金太祖完颜阿骨打在阿城建都称帝，定国号为金。“大金国在阿城共历四帝，凡38年”，冶炼发达，农耕兴盛，最早发明了白酒蒸馏技术，用烧锅酿造出了“烧酒”，使阿城成为中国蒸馏酒的发祥地。晶美的醇醪取代了浑浊的米酒，女真人就是喝着这样的“烧酒”、驾驭金戈铁马开疆扩土争得了天下。

人们都知道完颜希尹是“女真仓颉”和大金国宰相，却不知道完颜希尹曾是女真族的几十个部落里的“谷神”和“大萨满”。

完颜希尹在作大萨满之前就已经到辽国和大宋游历多次，他尤其对宋朝的科技特别羡慕。于是他就虚心学习，在他的亲力亲为下，女真部落开创了铁矿和冶炼，这几项技术的掌握和使用，使完颜小部落很快在整个女真大部落中强大起来。据考证当时女真部落酿造的酒，是用液态法酿造的低度米酒，耗粮多，度数低，酒浑浊。有一天，完颜希尹到阿城东南的松峰山太虚洞探望他从宋朝请来的密友、道教太一教主萧抱珍。萧抱珍正在用从大宋带来的炼丹炉炼丹，打算尽早献给即将当皇帝的女真部落首领完颜阿骨打。太一教主萧抱珍很敬佩这位女真部落的大萨满，便向他详细讲述了炼丹的方法和过程。完颜希尹看在眼里，听在耳里，心里却沉思起来。回去不久，他就带来了一个酷像太一教主萧抱珍的炼丹炉但比炼丹炉大好几倍的器物，他告诉太一教主，这器物叫“烧锅”，是从你的炼丹炉启发而来的。安装完毕，当着萧抱珍的面，完颜希尹把原来酿造的米酒倒入器物中，又给器物上的天锅注入凉水，便点火升温。顿时雾气浓浓，结成水珠，不一会散发着醇香酒味的一股清流从旁边的小孔中流淌出来，晶莹剔透，宛如琼浆玉液。完颜希尹将蒸馏出的液体接在碗里，分一半与太一教主萧抱珍，碰了一下杯，仰首一饮而尽。口中说道：“这就是我造的烧酒”。你将这烧酒取个美丽的名子叫“仙液”，献给完颜阿骨打，岂不比你献仙丹强上数十倍！

说到这大家明白了：烧酒是用蒸馏技术酿造出来的，中国的白酒蒸馏器和白酒蒸馏技术是女真族大萨满、金国宰相完颜希尹发明的。因为用锅、用火，所以过去的造酒作坊叫烧锅，酿造出来的酒叫烧酒。但也需知道，烧酒与冶炼技术的发展是有着密切联系的。

金太祖完颜阿骨打没有得到延年益寿的仙丹，但是喝到了既能抵御寒冷又能使人兴奋不已的“仙液”，浑身是劲，亢奋激昂，豪气大发。他率领文武大臣，祭拜苍天，然后命令完颜希尹尽快铸造一批蒸馏“仙液”的器物，酿造仙液，供皇宫文武大臣享用，供大金国兵丁壮士享用。以后完颜希尹又带人研究用原粮固态发酵酿造烧酒，这个方法一直延续到现在。遗憾的是完颜希尹的一部“烧酒真经”早已深深地埋在大金国的黑土地之下。

这个来自民间的传说是有根据的：《黑龙江酒业发展史（1986-2006）》记载：金代酿酒技术已从传统的温水法发展到“蒸馏法”，是我国古代酿酒史上的一大飞跃，也是女真人对全人类的一大贡献。《大金国第一都》记载：今考古界已出土全套金代蒸馏器，其体积是宋代悬胎炼丹鼎的七倍。经酿酒专家试验，该蒸馏器出酒迅速，每四十五分钟可出酒一斤左右。

有全国首次出土的金代白酒蒸馏器文物为证，我们可以相信，金代的古都阿城就是烧酒的故乡，就是白酒蒸馏技术的发源地。我的朋友就是在大金国古都的黑土地不断挖掘完颜希尹的烧酒真经，做到了金代传统酿造技术与现代科学方法相结合，从“飘龙白酒”到“飘龙匠酒”实行了一个了不起的酿造技术的飞跃。

酒已成为中国历史和文化不可缺少的一部分，烧酒则是金源文化的重要组成部分，金源文化又是我们阿城经济发展和社会进步的基础。所以，发展金源文化是阿城人义不容辞的责任。现代的酒文化是流淌在人们血管和神经里的静水与激流，它纯洁而清爽，芳香而绵长，温柔而猛烈，激励而活跃，慷慨而激昂，勇武而奋进；它静如平湖，动如猛虎，刚而不折，柔能穿石，奔腾如万马，咆哮可排山，作冰坚硬无比，化云气贯长虹，在革命战争中，在新中国建设中，在人民群众的生活中，在中国特色社会主义建设中，发挥着不可替代的作用。

星泉的故事

日月星，是天的三宝。精气神，是人的三宝。星泉水、黑土地粮食和民族传统酿造工艺是星泉人的三宝，星泉酒就是这三宝的完美融合。                           ——题记

阿城，因阿什河得名。这里属松嫩平原，人杰地灵，土肥水美，是金代古都所在地，也是金源文化肇兴地。坐落在阿什河支流海沟河畔小红旗有一个星泉酒业有限公司，他们生产的飘龙白酒，已走出黑龙江省，远销大江南北、长城内外，誉满四海。为什么星泉酒业酿造的酒这么好呢？请听一听星泉来历的故事，你就会明白了。

早在11世纪中叶，女真完颜部落就从牡丹江迁徙来到阿什河流域。1068年8月1日，金太祖完颜阿骨打降生于海沟河畔海古寨。那天，天空浓云密布，电闪雷鸣。山中狼群聚集，仰天长啸，像是在朝拜它的主人（这就是女真人把本族君主或首领称作“狼主”的由来）。阿什河水涌起一米多高的浪涛，像是在跳跃欢迎。人们大惊失色，以为这是不祥之兆。完颜阿骨打降生后，洪钟般的啼哭压住了雷鸣，镇住了闪电。忽然，云开雾散，天空晴朗，霞光万道。长啸的狼群散去，归隐了山林。阿什河水平静下来，依旧波光粼粼，缓缓向北，汇入松花江。海沟河畔五色云气缭绕，香风阵阵，百鸟朝贺。一片泰然与祥和，大有太平盛世气象。

与此同时，在海古寨西南相邻的小红旗北坳忽然出现一眼清泉，泉水清澈得好像女真姑娘美丽的眼睛，味道甘甜好像玉液琼浆，人们欣喜若狂。白天，泉水涌动。夜晚，泉水平静如镜。夜幕降临，站在泉的南侧就会看到泉水倒映着的北斗七星。泉水，旱年不干，涝年不涨。一位慕名而来的世外高人说：这眼泉是金代开国帝王降临人世第一声啼哭震落了天上一颗星斗落地而成，你们就叫它星泉吧。此泉，上与瑶池、天河相连，下与海沟河、阿什河水脉相通，能喝到星泉水的人都会得到福贵。说完飘然而去。从此，西华村的人就喝着星泉水，在黑土地里劳作，在阿什河畔繁衍生息。五谷丰登，六畜兴旺，生活安居乐业。

光阴似箭，转眼完颜阿骨打已经是十八岁男子汉了。一天，完颜阿骨打与几个伙伴狩猎，又饥又渴。遇到星泉，从马鞍上取下一只瓢，舀上星泉水，一饮而尽。甘甜的泉水使他情不自禁，脱口赞道：如果我当皇帝，一定取此泉之水，酿天下最美的酒，犒劳我最勇敢的女真勇士！事情说来也怪，自从完颜阿骨打喝完了星泉水之后，一夜之间泉水干涸了！西华村的老老少少大惑不解，感到怪异。这天，松峰山下来一位云游道士，解释道：星泉水之所以干涸，是因为有一位天神将北斗七星化作一只瓢，一下把泉水舀出归于天河了。上天早已注定，喝干星泉水的人以后将成为“金源之源”。人们非常可惜，可惜这么清澈甘甜的水从此再也喝不到了。于是，道士指点说：你们赶紧在当地掘井吧，取出的水可与星泉水甘甜相同。人们非常相信道士这番话，就马上组织年轻力壮的人开始挖井，果然井里的水与星泉水一样清澈甘甜。美丽的星泉水失而复得，人们欢呼雀跃，高喊：“赛云！赛云！（满语好的意思）”因为，星泉与海沟河、阿什河是一个水脉，所以，一直到如今小红旗的水非常好，举世难寻。

金代出土文物蒸馏锅填补了中国历史造酒技术的空白，证明了是金代发明了中国蒸馏白酒工艺。试想，用星泉水、用黑土地长出的粮食、用从金代流传到现在蒸馏工艺，酿造出来的酒哪有不好喝的道理！

阿城出土的金代酿酒蒸馏器，是我国第一个酿酒出土文物。