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土地的呻吟
“庄稼一枝花,全靠粪当家。”这是一句流传了多少年多少代的农家谚语,它是劳动人民在实践中的智慧结晶和精辟总结。其意是说,种庄稼要经常上粪才能不断补充和增加地力。所谓“粪”就是现在人们说的农家肥,农家肥是指人、畜、禽的粪便和农村生活垃圾(草木灰等)以及阴沟、河塘淤泥等,农家肥里含有丰富的农作物生长需要的主要元素和微量元素,它可以使地力得到有效的补充。 农学知识告诉我们:土壤是由固体、液体和气体三类物质组成的。固体物质包括土壤矿物质、腐殖质和微生物等。液体物质主要指土壤水分。气体是存在于土壤孔隙中的空气。土壤中这三类物质构成了一个矛盾的统一体。土壤为作物提供生长的营养成分有氮、磷、钾三项主要元素,还有锌、硼、锰、铜、铁、钙、镁、钼、钴、钒等必需的微量元素。吸收到这些元素的粮食才叫籽粒饱满、营养丰富,才是我们追求的绿色食品。食用绿色食品人们才能汲取到丰富的营养,才能身体强壮、精神倍增。 因此,农民年复一年,一车一车地往地里送粪,一车一车地往回运粮,地力不断得到补充,粮食始终保持丰富的营养来供给人们食用,农业生态基本平衡。 但是发展到现在,已经有90%以上的农民种地只以化肥为主,根本不使用农家肥,土地贫瘠,粮食营养贫乏。只有在这个食到恶果的时候人们才能认识到过去的时候所有的粮食和蔬菜都是真正的绿色食品。 60年代末农村开始使用化肥。农民亲眼看到一袋化肥比一车农家肥还管用,解除了自己冬季积肥、送粪之劳苦,农民认为化肥真是个好东西!其实不然:农民常使的化肥养分含量单调,通常只有氮、磷、钾三种主要元素,原来土壤里存有的微量元素一年一年的被农作物吸收着,由于不使用农家肥,土壤里微量元素得不到补充,形成微量元素的枯竭和缺失。我们使用化肥已有四十年历史了,这四十年农民是以化肥为武器“强迫”土地纳粮的四十年,其实他们在不知不觉中一直从事着掠夺式的农业生产。 一直付出得不到补偿的土地开始呻吟了。 化肥里没有腐殖质、没有微生物,致使土壤逐渐沙化、逐渐板结,不能很好地吸收和保存水分,达不到基本的抗旱和抗涝能力,造成水土流失,不利于水土保持和农作物生长。由于土壤里缺少微量元素,庄稼吸收不到锌、硼、锰、铜、铁、钙、镁、钼、钴、钒等必需的微量元素,虽然籽粒饱满但是缺少应有的营养成分。过去煮一锅大馇子满屋闻着香,刚蒸出的馍馍捏扁了还能自动还原,吃一根黄瓜蘸大酱从嘴里吃进去香味能从鼻子眼冒出来,大西瓜甜得起沙,掰开迎着阳光一看金星闪闪……所以相比较之下人们才察觉到现在我们吃的食品质量远远不如过去! 原因是什么呢?是土壤成分被破坏的原因,是土壤没有微量元素补充产生土壤自身“营养不良”的原因。 众所周知,只有不缺少微量元素的身体才能成为健康的身体。来,让我们看一看人体需要哪些微量元素:人体必需的微量元素大概有碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴和铁,还有锰、硅、硼、钒等,所以说营养不良的土壤产出的粮食必然营养不良,吃了营养不良的粮食的人肯定身体营养不良! 医学资料告诉我们,人体缺钙,小儿会得软骨病,中年人和老年人会骨质疏松、手足麻木、抽筋;人体缺铁就会贫血,引起感情和性格上变化,免疫功能下降,食欲减退,乏力、面色苍白、心悸、头晕;人体缺锰就会影响骨骼和结缔组织形成与生长,影响胆固醇合成和血凝,智力低下,食欲不振;人体缺铜就会脑组织萎缩,运动失调,出现发育停滞、嗜睡、毛发脱色及卷发症;锌则是人体多功能元素,是调节DNA聚合酶的必要组成部分。对味觉及食欲起促进作用,促进性器官正常发育和性机能的正常。人体缺锌就会厌食、多动、口腔溃疡和产生营养障碍等。 现在人们从粗茶淡饭中已经摄取不到人体需要的微量元素了,出现了群体性的营养不良。所以,一些人们便盯上了大鱼大肉、生猛海鲜,甚至蛇蝎虫子什么都吃,开始给自己进补。这种“无奈”选择的结果不仅酿下了肥胖的祸根,而且还给卖保健品的商家包括国外侵略性商家创造了赚钱机会。看一看吧,现在肥胖症已经比较普遍了,脂肪肝和中风偏瘫比过去明显增多了,高血压、冠心病、糖尿病正在向年轻化普及化方面发展,骨质疏松症在中老年人当中已经普及了…… 土地的呻吟开始转化为人的呻吟。 这是农民的过错吗?肯定不是。 纯朴的农民相信的是科学技术,只以为将化肥这一科技成果与农业生产相结合就会产生巨大的生产力,没有顾及到种地的成本会越来越高,粮食的质量会越来越差,且使社会付出了生产化肥污染环境的代价和人们付出了亚健康的代价。 过去,我们小米加步枪打败了蒋介石800万军队,如果吃现在的小米,恐怕只有扛枪之力没有打枪之力了。 该批判的是那些乡镇干部,他们工作在农村、生活在城里,乘坐着通勤车、享受着双休日,他们只追求粮食产量增长,不顾粮食质量安全。宁愿眼睛看着养牛专业户和养猪专业户把牲畜粪便扔到河沟里造成再次污染、眼睛看着农民生活垃圾长期堆放造成环境污染,也不去指导和帮助农民把农家肥送到地里,这简直就是浪费性的破坏!归根到底还是乡镇干部的失职造成了农业不合理耕作、造成了农业掠夺式生产的恶劣情形。我们国家曾经主张以“农家肥为主,以化肥为辅”进行粮食生产,但还是因为乡镇一级干部没有很好地宣传教育、监督执行而无声放弃,真是可悲啊。 黑龙江化肥使用由九十年代初的每亩七、八公斤增长到现在的每亩四、五十公斤,农药的喷洒,拖拉机的碾压,化肥的催生催长,农家肥不上地,秸秆不还田,土壤成分一再遭到破坏,农业生态严重失衡,如果再不改正,我们自己将一定会尝到土地打不出粮食恶果。 现在的土地,就像一个为了争夺锦标而服用大量兴奋剂的运动员,身体疯狂地运行在跑道上,心里在发出颤抖的呼唤:人们如果真的追求绿色、追求健康、追求长远和未来,就从关爱我们土地开始吧!
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